Бөтә яңылыҡтар
Аш-һыу
5 Август , 14:00

Дөгө менән йәшелсәләрҙән ҡышҡы салат

Кәрәк: 3 кг помидор, 1 кг башлы һуған, 1 кг кишер, 1 кг татлы борос, 2 стакан дөгө, 2 стакан көнбағыш майы, 2 аш ҡалағы шәкәр ҡомо, 3 аш ҡалағы тоҙ.

Ҙур кәстрүлгә май ҡойорға һәм туралған йәшелсәләрҙе һалырға. Кишерҙе эре ҡырғыс аша ҡырырға, һуғанды түңәрәкләп, боросто оҙонсалап турарға. Уларҙы 20-25 минут тирәһе майҙа бешереп алырға. Бутап торорға онотмағыҙ. Артабан йыуылған дөгөнө ҡушабыҙ, унан һуң ваҡ итеп туралған помидорҙы, тоҙ һәм шәкәрҙе һалырға. 20 минут быҡтырып бешерергә. Эҫеләй көйө генә стиреллләнгән банкаларға һалып, тимер ҡапҡастар менән ябып, һыуынғансы төрөп ултыртып ҡуйырға.

Автор:Гөлнора Йәмилева
Читайте нас: