Ҡайнаған саҡта уны бер нисә тапҡыр бутарға кәрәк. Бынан һуң еләккә 2 кг шәкәр ҡушып, иң оҙағы 15 минут ҡайнатырға. Һауыттың уртаһындағы ингредиенттар ҡайнап сығырға тейеш.
Ҡайнатмала шәкәр аҙ кеүек күренһә лә, һалҡынса урында һаҡланһа, әсемәйәсәк.
Фото: http://profermu.com/sad/kustarniki/smorodina/chernaya-sm.html