0,5 литр -кефир
2 стакан манный ярмаһы
2 йомортҡа
1 сәй ҡалағы шәкәр ҡомо.
Барыһын бергә болғатып 15-20 минутҡа ҡалдырырға.
Артабан: 1,5 стакан он, 0,5 сәй ҡалағы сода, 2 аш ҡалағы үҫемлек майы ҡушып, 0,7 банка тирәһе ҡайнар һыу ҡойоп ныҡ ҡына бутарға. Ул күперелеп китә. Әгәр йоҡараҡ ҡоймаҡ кәрәк икән, тағы ла ҡайнар һыу ҡойорға мөмкин.
Табынға булһа, норманы арттырырға була.