

Стерилләнгән 700 граммлы банкалар төбөнә 1 теш һарымһаҡ, 1-2 ҡара түңәрәк борос, 1 лавр япрағы һалырға, уртаса ҙурлыҡтағы помидорҙарҙы 4-кә бүлеп, һуғанды ярым айлап сиратлаштырып тултырырға һәм өҫтөнә укроп (зонтик) һалырға һәм тоҙлоҡ өҫтәргә. Кәстрүлдәге һыуҙа помидор тултырылған банкаларҙы ҡуйып 10-15 минут тотҡас, 1 аш ҡалағы аш һеркәһе һалып ябып ҡуйырға.