Ҡышҡылыҡҡа борщ һәм солянка

Борщ өсөн: 3 кг помидор, 2 кг ҡыҙыл сөгөлдөр, 2 кг кишер, 1,5 кг ҡыяр 1,5 кг һуған, 1-2 кг кәбеҫтә алына.

Борщ өсөн: 3 кг помидор, 2 кг ҡыҙыл сөгөлдөр, 2 кг кишер, 1,5 кг ҡыяр 1,5 кг һуған, 1-2 кг кәбеҫтә алына.

Барыһын да йыуып, турап, 10 литрлы ҡаҙанға һалырға һәм 0,5 литр көнбағыш майы, 3 аш ҡалағы тоҙ, 1-2 аш ҡалағы шәкәр ҡомо, бер аҙ борос һалып, болғата-болғата 2 сәғәт ҡайнатырға. Дәфнә (лавр) япрағын 20 минут ҡалғас ҡына өҫтәргә.

Әҙер массаны 700 граммлы стериль банкаларға һалып, 1 аш ҡалағы аш һеркәһе (уксус) өҫтәп, тимер (ҡалай) ҡапкастар менән ябырға.

Шулай әҙерләнгән борщ өй шарттарында боҙолмайса һаҡлана.

Солянка ла шулай уҡ әҙерләнә, тик уға ҡыҙыл сөгөлдөр һалынмай.

Фото: https://pixabay.com/ru

Читайте нас:

Регистрационный номер ПИ ТУ02-01361. Свидетельство выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан от 24.07.2015 г.

Новости, статьи, другие публикации, а также фото-, видео-, графические материалы являются объектами авторского и исключительного права газеты «Торатау». Перепечатка допускается только по согласованию с редакцией. Ссылка на авторство газеты «Торатау» обязательна. Для интернет-изданий прямая активная гиперссылка на сайт газеты «Таратау» обязательна.

Телефон

8(34794) 2-68-45

Электрон почта

[email protected]

Адресы

453200, город Ишимбай, ул. Советская, 88

Реклама хеҙмәте

8(34794) 4-11-22, 8-917-45-44-640

Редакция

8(34794) 2-68-45

Ҡабул итеү бүлмәһе

8(34794) 3-22-75

Хеҙмәттәшлек

8(34794) 3-22-75