-6 °С
Болотло
Бөтә яңылыҡтар
Аш-һыу
19 Сентябрь 2019, 02:00
ЛӘЙСӘН БАРЛЫБАЕВАНАН "ҠЫҘЫЛ БӘРХӘТ" ТОРТЫ РЕЦЕБЫ
Ҡамыр өсөн: он - 340 г, шәкәр - 300 г, какао - 1 аш ҡалағы, тоҙ - 1/4 сәй ҡалағы, сода - 1 сәй ҡалағы, разрыхлитель - 2 сәй ҡалағы, йомортҡа - 3 шт, рафинир. көнбағыш майы - 300 мл, кефир 3,2% - 300 мл, ҡыҙыл аҙыҡ буяуы - 2 сәй ҡалағы.
Ҡамырҙы эшләүе бик еңел. Миксерҙы иң аҙаҡ ебәрергә була, бөтә ингридиенттарҙы сеүәтәгә һалғас.
1. Һауытҡа шәкәр, он, какао, сода, тоҙ, ҡабартҡыс һалып бөтәһен бергә бутарға.
2. Артабан йомортҡа, көнбағыш майын өҫтәргә.
3. Иң аҙаҡ кефир менән ҡыҙыл аҙыҡ буяуын ҡушып миксер менән туғырға. Ҡамыр шыйығыраҡ килеп сығасаҡ ҡыҙғылт төҫтә, үтә ҡурҡмағыҙ, шулай булырға тейеш.
4. Әҙер ҡамырҙы 15-20 минутҡа ултыртып торорға.
5. Форманың ситен майларға һәм төбөнә пергамент ҡағыҙын түшәргә.
6. Ҡамырҙы 2 өлөшкә бүлеп бешерергә 170 градуста 40-50 минут. Бисквиттың әҙер булыуын шпажка таяҡсаһы менән тикшереп ҡарарға мөмкин.
7. Бисквит әҙерәк һыуына биргәс, шыптырға урап 2 сәғәткә һыуытҡысҡа һалып торорға.
8. Бисквиттарҙы һыуытҡыстан сығарғас, ипләп кенә бысаҡ менән өҫкө өлөшөн ҡырҡып алырға (сөнки бисквиттың урта өлөшө өҫкә ҡалҡып бешеүе ихтимал).
9. Бисквиттарҙы крем менән һылап йыйырға кәрәк.
Крем өсөн: эремсекле сыр - 340 г, аҡ май - 115 г, шәкәр пудраһы - 100 г, ванилин - 10 г. Бөтә ингридиенттарҙы һауытҡа һалып миксер менән туғырға 5-7 минут. Крем әҙер.
Бына инде, ниһәйәт, торт әҙер, тәмләп-татлап ашаһағыҙ ҙа була. Бешергән тәмлекәстәрегеҙ тәмле булһын!
Азамат ҒӘҘЕЛШИН.
Фото: интернет.
Читайте нас:
© 2024 Сайт общественно-политической газеты «Торатау» города Ишимбая и Ишимбайского района
Регистрационный номер ПИ ТУ02-01361. Свидетельство выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан от 24.07.2015 г.
Новости, статьи, другие публикации, а также фото-, видео-, графические материалы являются объектами авторского и исключительного права газеты «Торатау». Перепечатка допускается только по согласованию с редакцией. Ссылка на авторство газеты «Торатау» обязательна. Для интернет-изданий прямая активная гиперссылка на сайт газеты «Таратау» обязательна.
Телефон
8(34794) 2-68-45
Электрон почта
Адресы
453200, город Ишимбай, ул. Советская, 88
Реклама хеҙмәте
8(34794) 4-11-22, 8-917-45-44-640
Редакция
8(34794) 2-68-45
Ҡабул итеү бүлмәһе
8(34794) 3-22-75
Хеҙмәттәшлек
8(34794) 3-22-75