Эремсекле урама

Ҡамыр өсөн:

- 350 г. он

- 1 сәй ҡалағы сүпрә

- 50 г. шәкәр ҡомо

- 50 г. яҡшы сифатлы маргарин (82% майлы), йә булмаһа сливочный май йәки көнбағыш майы.

- 70 г. ҡаймаҡ

- сәй ҡалағы тоҙ

Эслек:

- 500 г. эремсек

- 1 йомортҡа

- 100 г. шәкәр ҡомо

Өҫтөнә ҡойор өсөн:

- 200 г. ҡаймаҡ

- 1 аш ҡалағы шәкәр ҡомо

Бөтәһе 20 штук күмәс килеп сыға.

Йылы һөткә сүпрә ҡушырға, ярты сәй ҡалағы шәкәр ҡомо, 2-3 аш ҡалағы он. Бөтәһен дә бергә болғарға һәм 30-40 минутҡа ҡабартырға ҡуйып торорға. Ондо иләргә.

Тоҙ, шәкәр ҡушып болғарға.

Йомшарған маргаринды, ҡаймаҡты ҡушып эре төйөнсөктәр килеп сыҡҡансы әүәләргә. Сүпрәле шыйыҡсаны ҡушып ҡамыр баҫырға.

Ҡамырҙы 1 см. ҡалынлыҡтағы итеп йәйеп, әҙер эслекте һөртөп, рулет итеп төрөп сығырға. Рулетты 1-1.5 см. яҫылыҡта итеп ҡырҡып сығырға. Листҡа ҡағыҙ түшәм, урамаларҙы теҙеп сығып, өҫтөнә заливканы ҡойорға. Эҫетелгән духовкала ҡыҙарғансы бешереп алырға.

Рецепт һәм фото: https://vk.com/hopay3ap

Читайте нас: