Бөтә яңылыҡтар
Аш-һыу
16 Июнь 2018, 02:00

Тәмле сәк-сәк

Сәлих ауылынан аш-һыу оҫтаһы Тәнзилә Ғөзә­йерованан сәк-сәк бешереү рецебы.

Сәлих ауылынан аш-һыу оҫтаһы Тәнзилә Ғөзә­йерованан сәк-сәк бешереү рецебы:
Өс йомортҡа, бысаҡ осонда ғына сода, шул күләмдә тоҙ, бер аш ҡалағы майонез йәки ҡаймаҡ һалып, он ҡушып йомшаҡ ҡына ҡамыр баҫырға. Уны ике-өс миллиметр ҡалынлыҡта йәйергә лә дүрт өлөшкә бүлергә. Йәйелгән ҡамырҙы биш сантиметр оҙонлоҡта туҡмас һымаҡ итеп киҫергә. Сәксәкте суйын һауытта бешереү яҡшы. Һауытҡа бер литр тирәһе көнбағыш майы һалабыҙ, ҡайнап сыҡҡас эсенә әҙер ҡамырҙы төшөрәбеҙ. Уны һары төҫкә ингәнсе ҡыҙыу утта бутап торабыҙ, алғас, башҡаларын төшөрәбеҙ.
Сироп:бер стакан шәкәр ҡомона бер аш ҡалағы һыу ҡойоп, утҡа иретергә ултыр­тырға. Шәкәр иреп бөткәс, бер аш ҡалағы бал өҫтәргә. Ҡайнап сығыу менән сиропты беш­кән сәксәк өҫтөнә ҡойоп бутарға, һауытҡа өйөп һалырға. Әҙер ризыҡты ваҡ төҫлө кәнфиттәр менән дә биҙәргә мөмкин.



Фото: автор.

Читайте нас в