

Эслек өсөн: 200 г эремсек, 5 ҡалаҡ бал, 100 г май, 1 йомортҡа, ярты стакан сәтләүек.
Әҙерләү:
Сүпрәне йылы һөттә ебетегеҙ, тоҙ, шәкәр, он, йомортҡа ҡушып туҡығыҙ. Аҙаҡ иретелгән май өҫтәгеҙ. Ҡамырҙы 2-3 сәғәткә йылы урынға ҡуйығыҙ, аҙаҡ йәйеп, майланған табаға һалығыҙ.
Эслек өсөн май менән балды иретегеҙ. Һыуытып, төйөлгән сәтләүек, эремсек өҫтәп бутағыҙ. Эслекте ҡамыр өҫтөнә йәйегеҙ. 15-20 минут тотҡандан һуң, туҡылған йомортҡа һылап, эҫе духовкала 30-35 минут бешерегеҙ.
Фото "Йәшлек" гәзите архивынан